Tavuk Kanat Izgara

Kanat Izgara Hazırlanışı

 

  1. Tavuk  göğsünü  ufak  ve  ince  dilimler  halinde  kesin. ( Ne  kadar  ince  dilimlerseniz, sosun lezzetini o kadar çok hisseder,daha kısa  sürede  pişirirsiniz.)
  2. Geniş  bir  tabak içerisine  alıp,üzerine  sarımsağı  rendeleyin,baharatları  ve  zeytinyağı  ilave  edin.
  3. Tüm malzemeyi  ekledikten sonra  iyice karıştırın  ve üzerine  kapatıp  yarım saat  kadar  sosta  bekletin.
  4. Seramik  tavanızı  iyice  ısıtın.  ( Izgara tadında yemekleri pişirmek  için  28cm Tava oldukça  ideal  bir  seçim. Klasik  seramik  tavalardan  öte, döküm tava havasında.Fakat  döküm tavalardan  daha  hafif  olması sebebiyle,kullanımı  çok kolay.)
  5. Isınan  tavaya  soslanmış tavukları  alın  ve yüksek  ateşte  kendini  bırakana  kadar  pişirin.
  6. Tavuklar  kendini  bırakıp  toplamaya  başlayınca  tavayı  kısın  ve  kısık  ateşte  pişmeye  bırakın.
  7. Tavuk parçalarını  arkalı  önlü kızartıp  sıcak  servis  yapın.

 

Leave a Reply